配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 配料背后藏着不少知识盲区

　　近日，配料背后藏着不少知识盲区。短越读饮科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、好专配料表越短越好？家解冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA
？……这些看似理所当然的认知 ，带来多位食品营养和医学领域专家的食营权威解读 。

　　专家解读饮食营养话题中的养话十个没想到

　　生活中，微博健康发布“十个没想到” ，个没很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确。

　　●没想到配料表并不是短越读饮越短越好